+45 2329 4928 jytte.hoeyrup@gmail.com

 

 

Vil du være på forkant til fødevareregionens kontrolbesøg?

Få hjælp til:
– udarbejdelse af risikoanalyse
– fastsættelse af CCP
– egenkontrolprogram
– HACCP-plan
– gennemgang/opgradering af nuværende egenkontrolprogram
– ekstern audit

Velkommen til Fødevarekonsulenten.

 Som medejer/-stifter af fødevarevirksomhed, har jeg selv været igennem alle faser.

I dag deler jeg ud af min erfaring i fødevareindustrien. 

Fødevareiværksætter

Skal du have lokaler godkendt til produktion?


Jeg hjælpe med følgende:
  • Vejledning af lokaleindretning
  • Udarbejdelse af egenkontrolprogram
  • Risikoanalyser (fysisk-, kemisk- og mikrobiologiskeanalyser)
  • Forslag til rengøringsplan


Så er du klar til at fremvise for fødevarekontrollanten.
Jeg deltager gerne ved første besøg.



Produktudvikling

Skal du produktudvikle indenfor:


Frugt og grønt, kylling og kød, fugl og fisk eller brød og bagværk?
Jeg er en del af et netværk, som kan hjælpe dig på alle områder indenfor:

 

  • Indkøb
  • Proces
  • Produkt
  • Kvalitetskontrol
  • Ingredienslister
  • Mærkning
  • Holdbarhed

Sparringspartner

Brug mig som din sparringspartner!


  • Jeg er uafhængig af Regionens Fødevarekontrol – og vi kan tale frit om tingene.
  • Vores samarbejde er fortrolig.
  • Som medejer/-stifter af fødevarevirksomhed, har jeg selv være igennem alle faser.
  • Vi aftaler en fast pris, så du på forhånd kender udgiften.